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terça-feira, 18 de maio de 2010

LICOR DE GENIPAPO

Receita caseira de licor de Genipapo:

Lavar ,descascar e picar 12 genipapos grandes.Colocar em um recipiente grande de vidro com tampa. Acrescentar 1 litro de aguardente de boa qualidade. Deixar em imersão por 30 dias.
Coar em tecido branco.Fazer uma calda morena em ponto de bala e
misturar ao licor já coado.Engarrafar, servir natural.
É UMA DELÍCIA ! Esta receita é do meu esposo.Fazemos muito pois temos muitos pés de genipapo no sítio.É lá que passamos todos os finais de semana e feriados.

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